高知県産、無農薬で生産している万次郎かぼちゃ …

投稿日:  投稿者: ピュアフラワー

高知県産、無農薬で生産している万次郎かぼちゃ 縁あってパッケージデザインを揮毫させて頂いてます。 そして今日はそこの生産者の方を訪問し『万次郎かぼちゃ』についてのstoryを聞かせて頂きました。 市場にはほとんど出回らない為、馴染みのない万次郎かぼちゃですが、高知県発祥地無農薬でJIS規格を取得していて、希少価値があります。 一般のかぼちゃと比べ濃度が15%と高くて甘い。 そのかぼちゃをペイスト状にしてケーキに練り込んで作っています。 実際に生産地の高知県沼田地域に行って、そのロケーションに驚きました! こんなところに家があるのかという程のガードレールもないイバラ道を上がって行き、地元の人でないと通れないような道なき道。 こんな壮大な自然に囲まれた中で大切に育てられているのかと感動しました。 こだわりの素材に納得です(*^^*)